Un studiu recent sugerează că persoanele care se simt puternic atașate de anumite mărci renumite de fast-food și de băuturi îndulcite cu zahăr ar putea avea o alimentație generală mai puțin echilibrată, în pofida avertismentelor nutriționale, relatează luni agenția de presă Xinhua.

Studiul a constatat că loialitatea psihologică față de mărcile de fast-food reprezintă un factor important de predicție a consumului de grăsimi saturate și de zahăr al persoanelor studiate, potrivit unui comunicat al Universității Tehnologice din Sydney (UTS), Australia.

Cercetătorii au realizat două studii, pe adulți din Australia și Statele Unite, în care au evaluat comportamentul acestora față de mărcile de fast-food și de băuturi îndulcite cu zahăr, percepțiile lor cu privire la cât de sănătoase sunt acestea și obiceiurile alimentare generale.

O alimentație nesănătoasă poate să favorizeze apariția unor boli precum obezitate, diabet de tip 2, afecțiuni cardiace și anumite tipuri de cancer, în timp ce marketingul agresiv din domeniul fast-food poate să contribuie la dezvoltarea tulburărilor asociate cu alimentația, conform studiului publicat în Journal of Health Communication.

Studiul a constatat că participanții care favorizau mărcile de fast-food nu numai că aveau un aport mai mare de grăsimi și de zahăr în alimentație, ci și tendința de a percepe acele mărci ca fiind mai sănătoase.

'Cunoștințele nutriționale joacă un rol, dar cel mai puternic factor predictiv al ratingului de sănătate este cât de mult le place marca', a declarat autorul principal al studiului, Mike Kendig, conferențiar la UTS.

Rezultatele sugerează că expunerea repetată la branding ar putea să creeze familiaritate și sentimente pozitive, ceea ce influențează percepțiile privind sănătatea și alegerile alimentare.

Cercetătorii au solicitat creșterea nivelului de conștientizare în privința influenței marketingului în domeniul alimentar, dar și restricții mai dure în ceea ce privește publicitatea la mâncarea nesănătoasă, afirmând că marketingul modelează obiceiurile alimentare la nivel populațional. AGERPRES/(AS - redactor: Dana Purgaru, editor online: Anda Badea)