Municipiul Salonta va găzdui, pentru prima dată, în 17 și 18 octombrie, Festivalul 'Gusturi și tradiții DE BIHOR', cu producători locali, meșteri populari și bucătari bihoreni, fiind, după Oradea, Margita și Beiuș, ultima oprire a acestui eveniment inițiat și organizat de Consiliul Județean.
Festivalul se va desfășura în parcul central, în paralel cu festivalul 'Higheghe și vin', organizat de Centrul de Cultură al Județului Bihor. Accesul publicului este gratuit.
În cele două zile, între orele 13:00 și 21:00, vizitatorii vor putea cumpăra produse agroalimentare de la producătorii locali, obiecte realizate de meșteri populari și vor putea degusta preparate tradiționale bihorene, inspirate din volumul 'Rețete tradiționale de Bihor'.
Oferta gastronomică va include plăcinte tradiționale, moșocoarne cu prune, gomboți cu prune, scoverzi, zacuscă de pitoance, supă de gulaș, tocăniță și papricaș de pui cu găluște, sarmale cu păsat, tăieței cu varză, toroș și alte mâncăruri specifice zonei.
Programul va fi completat de spectacole folclorice. Sâmbătă, de la ora 17:00, va evolua Ansamblul folcloric 'Aușana', coordonat de Silviu Botiș. Duminică, începând cu ora 16:00, vor urca pe scenă ansamblurile 'Ardeleana' din Tulca, 'Miorița' și 'Toldi' din Salonta, 'Mărțișorul' din Avram Iancu, 'Cununița' din Mădăras și 'Lioara' din Oradea. Seara se va încheia cu recitaluri ale unor tarafuri tradiționale din Bihor.
'Am pornit acest festival în 2023, la Oradea, cu o idee simplă: să punem pe masă ceea ce avem mai autentic în Bihor - rețetele bunicilor, produsele țăranilor noștri și meșteșugurile care încă se mai păstrează', a declarat, citat în comunicat, președintele CJ Bihor, Mircea Mălan.
Acesta a subliniat că festivalul a fost extins, în fiecare toamnă, în mai multe orașe ale județului, pentru a le oferi bihorenilor ocazia de a-și redescoperi tradițiile.
'La Salonta, ajungem pentru prima dată, și o facem împreună cu 'Higheghe și vin', pentru că gustul și muzica merg mână în mână', a afirmat Mircea Mălan.
Festivalul 'Gusturi și tradiții DE BIHOR' este organizat de Consiliul Județean Bihor, prin Agenția de Management al Destinației Bihor, în parteneriat cu Primăria Municipiului Salonta și Centrul de Cultură al Județului Bihor, cu sprijinul Agenției de Dezvoltare Durabilă Bihor, Asociației Valea Ierului, Visit Oradea și Casei de Cultură Salonta. AGERPRES / (AS - redactor: Eugenia Pașca, editor: Marius Frățilă)
